Kakaowe ciasteczka (brownie)

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru białego
• 1 szklanka cukru brązowego
• 250 g roztopionego masła
• 1 1/4 szklanki przesianego ciemnego kakao
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/2 szklanki przesianej mąki
• 1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 150 stopni C. Blaszkę o wymiarach 20x20 cm wysmarować masłem i posypać mąką.
2. Mikserem na średnich obrotach ubić jajka do białości. Dodać cukier zwykły i brązowy, następnie dodać masło, kakao, wanilię, mąkę i sól. Wymieszać do połączenia się wszystkich składników. Wyłożyć ciasto na blachę, włożyć do piekarnika i piec około 45 minut. Wystudzić na kratce.
3. Foremką odcisnąć kształt, następnie za pomoca małego nożyka delikatnie wykrawać ciasteczka.

Z okazji Walentynek życzę Wam dużo miłości!