Kukurydza z pomidorami bazylią i szczypiorkiem

Składniki:

• 4 kolby młodej kukurydzy
• 2 łyżki masła
• pomidorki koktajlowe ( przekroić na pół )
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• sól, świeżo zmielony pieprz do smaku

1. Ściąć ziarna kukurydzy z kolby.
2. Tępą stroną noża wycisnąć z kolby mleko kukurydziane.
3. Patelnie rozgrzać na średnim ogniu, dodać 1 łyżkę masła i pomidory, smażyć 3 minuty.
4. Dodać kukurydzę, mleko kukurydziane, 1 łyżkę wody, 3/4 łyżeczki soli, pieprz i smażyć 3-5 minut.
5. Dodać 1 łyżkę masła, bazylię i szczypiorek Wymieszać .

Napisane w Blogsy