Ciasto na pizzę przepis tutaj
Składniki:
- fileciki anchois - bądźcie ostrożni z ilością, fileciki są bardzo słone, można położyć je w całości na pizzy lub pokroić na mniejsze kawałki
- świeży ser mozzarella (pokroić w kostkę)
- starty parmezan
- oliwki dowolne
- świeże zioła bazylia lub oregano
- mieszanka suszonych włoskich ziół
Ponadto:
- zimne piwo!!
Fileciki anchois są bardzo słone, wiec polecam wam sos do pizzy lekko dosłodzić miodem.
Sos do pizzy
Składniki na 2 średniej wielkości pizze
- słoiczek koncentratu pomidorowego 90g
- ciepła woda
- 1-2 łyżki startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku przecisnąć przez praskę
- 1 do 1 1/2 łyżki miodu
- 3/4 łyżki czerwonego octu winnego
- 1/2 łyżeczki granulowanej cebuli
- po 1/4 łyżeczki suszonych ziół, oregano, majeranek, bazylia
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- szczypta ostrej papryki
- sól do smaku
Wykonanie:
- Koncentrat pomidorowy przełożyć do miseczki a słoiczek napełnić ciepłą wodą i wlać do miski z koncentratem. Dodać pozostałe składniki, wszystko razem dobrze wymieszać i odstawić na minimum 30 minut (ewentualnie doprawić miodem lub octem, według swojego uznania)
- Na przygotowane ciasto, równomiernie rozprowadzić oliwę i sos, ułożyć fileciki, mozzarellę, posypać ziołami i parmezanem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz