Płatki owsiane zapiekane z owocami

Składniki:

• 1 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 2 banany (rozgnieść)
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szklanki płatków owsianych
• garść posiekanych orzechów
• 1 szklanka pokrojonych truskawek
• 1 banan (pokroić w plasterki)
• 1/4 szklanki cukru brązowego
• szczypta soli

Wykonanie

1. Piekarnik rozgrzać do190 stopni C.
2. Mleko, jajko, rozgniecione banany, wanilię, gałkę muszkatołową, cynamon, proszek do pieczenia i sól - wymieszać.
3. Dodać płatki owsiane i 1/2 szklanki truskawek, wymieszać .
4. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
5. Rozłożyć plasterki banana, pozostałe truskawki i posypać cukrem brązowym.
6. Piec 25 minut, podnieść temperaturę do 250 C i piec przez kolejne 5-7 minut.

Podawać dowolnie - mleko, jogurt.