22.6.14

Płatki owsiane zapiekane z kokosem

Płatki owsiane z kokosem, owoce, kokos,orzechy,



























Składniki :
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru brązowego
  • 5 łyżek masła (roztopić,schłodzić)
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 1/2 łyżki mielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki kokosu
  • 3 szklanki płatków owsianych
Wykonanie:
  1. Owsiankę z kokosem uprażyć.
  2. Jajka wymieszać z cukrem, dodać roztopione masło, proszek do pieczenia, sól, wanilię, siemię lniane, cynamon, gałkę muszkatołową, mleko-wymieszać .
  3. Dodać owsiankę z kokosem-wymieszać (można dodać orzechy, rodzynki, żurawinę) Odstawić na minimum 1 godzinę.
  4. Naczynie odpowiednie do pieczenia w piekarniku, wysmarować tłuszczem.
  5. Piekarnik rozgrzać do 180 C.
  6. Piec około 45 minut.
  • Zapiekankę można przygotować wieczorem, przykryć, włożyć do lodówki i upiec rano na śniadanie.
Dodatki według swojego uznania (mleko, jogurt, owoce świeże, orzechy itp)

1 komentarz:

  1. płatki owsiane z kokosem? chyba każdy by się skusił :)

    OdpowiedzUsuń