Pieczona rzodkiewka z masłem i szczypiorkiem

 

 

Składniki:

• pęczek rzodkiewek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 2 łyżki masła solonego lub zwykłego (dodać szczyptę soli do miseczki)
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku

1. Rozgrzać piekarnik do 230 stopni C- 450 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem pergaminowym lub folią aluminową.
2. Rzodkiewki umyć, przekroić na pół, następnie umieścić w misce, dodać oliwę i sól. Wymieszać.
3. Masło, szczypiorek i szczyptę soli umieścić w małej żaroodpornej miseczce. Przełożyć na blachę do pieczenia i ułożyć rzodkiewki.
4. Włożyć całość do piekarnika i piec 15-18 minut. Ewentualnie lekko oprószyć solą do smaku, podawać na ciepło. Jako przekąskę można podawać z bagietką.